Консистенция: густая .

Вкус и запах: чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов, допускается привкус топленого молока.

Цвет: белый.

М.д.жира 20%

Срок годности: 45 суток

Тара: ведро 0,9 / 3 / 5 кг; короб 5 кг.

Сфера применения:

• Производство: выпекание и запекание.