Внешний вид и консистенция: плотная густая однородная масса с видимыми включениями внесенных компонентов.

Вкус и запах: Чистый, сладкий с выраженным ароматом ванили, со вкусом соответствующего наполнителя (для сладких масс). Или в меру соленый с выраженным вкусом чеснока и укропа (для вкуса зелень+чеснок).

Цвет: Равномерный по всей массе, характерный для продукта

М.д.жира 23%

Срок годности: 30 суток

Фасовка: ведро 0,9; 3, 5, 10 кг, гофрокороб 5 кг.

Сфера применения:

• Непосредственное употребление продукта в пищу
• В качестве основы-полуфабриката для приготовления начинок, кремов при изготовлении мучных кондитерских изделий.