Внешний вид и консистенция: плотная, однородная.

Вкус и запах: Чистый, кисломолочный

Цвет: Молочно-белый или светло-кремовый, равномерный по всей массе

М.д.жира 23%, м.д.влаги 64-65%

Срок годности: 30 суток

Фасовка: ведро 0,9; 3; 5; 10 кг, гофроящик 5 и 10 кг

• В качестве основы-полуфабриката для приготовления творожных начинок, кремов при изготовлении хлебобулочных изделий и мучных, кондитерских изделий.
• Продукт имеет свойство термостабильности