Назад

Продукт белково-жировой «Крем-чиз»​, массовая доля жира 65%

Внешний вид и консистенция: плотная, пластичная, однородная, рисунок отсутствует.
Вкус и запах: Чистый, кисломолочный, сырный, в меру соленый.
Цвет: Молочно-белый или светло-кремовый, равномерный по всей массе
М.д.жира в сухом веществе 65%
Срок годности: 60 суток
Фасовка: ведро 0,9; 3; 5 кг.
Сфера применения:
  • Непосредственное употребление продукта в пищу
  • В качестве основы-полуфабриката для приготовления кремов и при добавлении в тесто при изготовлении хлебобулочных изделий и мучных, кондитерских изделий
  • В качестве основы для изготовления чизкейков, тирамису и других десертов, холодных и горячих роллов, суши
  • Продукт имеет свойство термостабильности