Назад

Творожная масса Клюква, массовая доля жира 23%

Внешний вид и консистенция: плотная густая однородная масса с видимыми включениями внесенных компонентов.
Вкус и запах: Чистый, сладкий с выраженным ароматом ванили, со вкусом соответствующего наполнителя (для сладких масс). Или в меру соленый с выраженным вкусом чеснока и укропа (для вкуса зелень+чеснок).
Цвет: Равномерный по всей массе, характерный для продукта
М.д.жира 23%
Срок годности: 30 суток
Фасовка: ведро 0,9; 3, 5, 10 кг, гофрокороб 5 кг.
Сфера применения:
  • Непосредственное употребление продукта в пищу
  • В качестве основы-полуфабриката для приготовления начинок, кремов при изготовлении мучных кондитерских изделий.