Консистенция: пастообразная, рыхлая, с присутствием комочков.
Вкус и запах: чистый, кисломолочный, с выраженным вкусом и ароматом, свойственным пастеризованному продукту.
Цвет: белый.
М.д.жира 23%.
Срок годности: 45 суток
Фасовка: гофроящик 5 и 10 кг
- В начинку открытого или закрытого выпекания.