Консистенция: рассыпчатая.

Вкус и запах: чистый, кисломолочный, с выраженным вкусом и ароматом, свойственным пастеризованному продукту.

Цвет: белый.

М.д.жира 20%.

Срок годности: 45 суток

Фасовка: гофроящик 5 и 10 кг, ведро 4 кг.

• В начинку открытого или закрытого выпекания.